Descrição e Responsabilidades
- Planejar aulas teóricas e práticas de acordo com os normativos institucionais;
- Preparar materiais necessários para realização das aulas teóricas e práticas;
- Aplicar ou ministrar aulas de acordo com os planos de cursos e demais normativos institucionais;
- Registrar a frequência e as atividades educacionais no sistema informatizado do Senac DF, diariamente e conforme demanda da unidade educacional;
- Realizar a mediação de situações de aprendizagem, bem como a avaliação e recuperação do aluno, utilizando metodologias de ensino-aprendizagem que tratam teoria e prática de forma dissociada e adaptadas às novas realidades e tendências da educação e do mundo do trabalho;
- Inspirar, mobilizar e desenvolver alunos de suas turmas, observando as Marcas Formativas do Modelo Pedagógico Senac, ajudando a criar um ambiente participativo e inovador;
- Realizar o planejamento integrado do curso em articulação com docentes de outros componentes curriculares, promovendo a aprendizagem dos estudantes;
- Estimular e acompanhar os alunos para alcançar as metas de aprendizagem definidas.
- Atuar na implementação das soluções de Educação no Senac;
- Propor ao Senac-DF novas experiências de aprendizagem e serviços educacionais, a partir de diagnóstico originado da interação com o aluno e o mercado;
- Integrar pessoas com deficiência e/ou com dificuldades de aprendizagem às turmas, de modo que se sintam acolhidas e com o suporte necessário ao desenvolvimento das competências previstas nos cursos;
- Atuar nos processos, rotinas e atividades de sua área;
- Representar o eixo/segmento de atuação em eventos e/ou fóruns pertinentes;
- Cumprir e respeitar as políticas, bem como, a Missão e Visão estratégica da Organização;
- Elaborar e manter atualizados os procedimentos e documentos de sua área de atuação;
- Cumprir políticas, normas, regulamentos, controle de riscos, programas institucionais, segurança da informação, saúde e meio ambiente;
- Assinar e encaminhar documentos aos órgãos fiscalizadores, quando delegado pelo Senac/DF;
- Cumprir e fazer cumprir o código de ética da Organização;
- Executar outras atribuições compatíveis com as previstas no cargo e/ou de acordo com as particularidades ou necessidades do local de trabalho.
Requisitos
Escolaridade e Conhecimentos Obrigatórios:
- Certificado, devidamente registrado, de conclusão de Ensino Superior em Gastronomia.
Escolaridade e Conhecimentos Desejáveis:
- Pós-graduação em áreas correlatas à Gastronomia;
- Técnicas Culinárias Básicas e Avançadas;
- Higiene e Segurança Alimentar;
- Gestão de Cozinha e Planejamento de Cardápios;
- Equipamentos e Tecnologias de Cozinha;
- Culinária Internacional e Brasileira.
- Experiência Profissional Obrigatória:
- Experiência mínima de 06 (seis) meses em diversas áreas da gastronomia, como cozinhas quentes, frias, confeitaria e panificação.
- Experiência como Chef de Cozinha, Subchefe ou Cozinheiro Profissional.
Experiência Profissional Desejável:
- Experiência Profissional em docência voltada para os cursos de gastronomia, culinária, ou como mentor em cozinhas profissionais
DESCRITIVO DA VAGA - PROCESSO SELETIVO 035/2024
Benefícios
Assistência médicaAuxílio crechePrevidência privadaSeguro de VidaVale-alimentaçãoVale-transporte
Código: 93990
Data de Cadastro: 2024-10-29
Data de Atualização: 2024-11-07
- Código: 93990
- Data de Cadastro: 2024-10-29
- Data de Atualização: 2024-11-07